O comportamento dos preços da carne bovina no varejo pode ser decisivo para definir se a inflação fechará ou não 2011 acima do teto da meta de 6,5%, definida pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), segundo análise do coordenador de Análises Econômicas da Fundação Getúlio Vargas (FGV), Salomão Quadros. "Pode ser o fator determinante para definir se a inflação romperá a meta", disse, em entrevista coletiva para comentar o índice Geral de Preços – Mercado (IGP-M) de -0,12% em dezembro. Em 2011 até novembro, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) acumula variação positiva de 5,97%. Segundo o coordenador, os preços das carnes no atacado, que tiveram alta forte, de 5,26% em novembro, já estão em desaceleração, com variação de 2,84% em dezembro, movimento que em breve deve ser captado pelos índices de inflação ao consumidor. Por enquanto, no varejo, ainda estão elevados. "A dúvida é se a desaceleração dos preços já vista nos frigoríficos será captada ainda em dezembro pelo IPCA", comentou. (Agência Estado)