No elegante açougue Jack O"Shea, em Bruxelas, o quilo de contrafilé importado custa € 37, o equivalente a R$ 84. Com as incertezas da crise na zona do euro, mesmo quem tem boa renda foge da carne bovina e prefere comprar carnes brancas mais baratas. O consumo de carne bovina caiu de 16 quilos para 14,4 quilos por habitante entre 2007 e 2011. Mas o de frango subiu de 19,4 quilos para 21,5 quilos. Nesse contexto e com o embargo que houve ao produto brasileiro, as exportações de carne do Brasil para a UE caíram 68% de 2007 para 2011. O país chegou a fornecer 65% da carne importada pelos europeus. No ano passado, essa participação caiu para 39%. (Valor Econômico)